鲍鱼为了保持最新鲜，一般情况下是以生鲍鱼形式保存，并不需要将其煮熟。

　　保存生鲍鱼的方法如下：

　　清洗：将鲍鱼用清水轻轻洗净，去除表面的杂质和泥沙。

　　贮存盒：准备一个适宜的贮存盒或容器，尽量选择不锈钢或玻璃材质，避免使用塑料容器。

　　浸泡：将清洗好的鲍鱼放入容器中，倒入足够的淡盐水或海水，淹没鲍鱼完全。可以加入一点白胡椒或姜片，提升保鲜效果。

　　密封：用保鲜膜或盖子将容器密封好，确保没有空气进入。

　　冷藏：将鲍鱼容器放入冰箱保存。建议将温度控制在2-5摄氏度范围内，这样能够延长鲍鱼的保质期。

　　请注意以下几点：

　　生鲍鱼保存时间有限，请尽量在购买后的1-2天内食用。

　　鲍鱼在保存期间会分泌黏液，所以需要定期更换淡盐水或海水，保持鲍鱼的新鲜度。

　　在食用前，请确保鲍鱼没有变质，如出现异味、颜色变化等情况应丢弃。

　　请注意，以上建议适用于保存生鲍鱼的常规方法。如果您购买的是已煮熟的鲍鱼或有特殊处理要求，请根据提供商的指示进行保存。