黄喉和毛肚一样，是我们吃火锅必点的一种食材，它也属于牛杂的一种，那么黄喉是牛的哪个部位呢？今天我们就一起来了解一下吧。

　　听到黄喉这个词，有的小伙伴一定认为黄喉肯定与牛的喉咙有关系，错，其实黄喉是牛的大血管也就是主动脉，和咽喉没有任何关系。黄喉是从左右心室出来的大动脉血管，由于它的口感比较好，颜色呈白色，并且具有丰富的蛋白质，所以深受人们的喜欢，就是处理清洗的时候比较麻烦。

　　1、提高免疫力

　　2、促进身体发育

　　3、防治贫血

　　1、黄喉+猪肚=健脾胃、润肠道;

　　2、黄喉+鹌鹑=滋阴壮阳、强筋骨;

　　3、黄喉+鱼头=预防动脉硬化、降低胆固醇;

　　4、黄喉+百叶=促进新陈代谢、延缓衰老;

　　5、黄喉+莲子=清肺止咳、安神助眠;

　　6、黄喉+萝卜=利尿消肿、减肥瘦身;

　　7、黄喉+冬瓜=清热祛湿、通便排毒;

　　8、黄喉+苦瓜=清热去火、明目解毒;

　　9、黄喉+山药=增强免疫力、抗癌防病;

　　10、黄喉+芹菜=平肝降压、镇静安神